Geroerbakte Chili Rijst
Een simpele roerbak met gebakken rijst. Ingrediënten: 1 1/2 kop voorgekookte, koude rijst, bij voorkeur een dag oud 1 batch chilisaus 1 dun gesneden rode ui 1 kop broccoli… Lees verder »
Muziek en openbaar vervoer
Muziek is heel belangrijk voor me, altijd al geweest. Ik kan geen noot spelen, geen noot houden. Ik zing zo vals als een kraai, maar ik doe het wel graag…. Lees verder »
Bureaucratie en mijn verblijfsvergunning
De ambtelijke molen, ook in Singapore ontkom je daar niet aan. Waar we in Nederland alle bureaucratie al hadden ondergaan, zitten we nu in Singapore in de rompslomp. Het eerste… Lees verder »
Surinaamse Roti
Mijn maatje Marcel, suikervrije vegan, zei onlangs dat hij baalde dat hij nog nooit goede Vegan Surinaamse Roti gerechten had gezien. Nou, bij deze. Ingrediënten: 180 gram bloem Water Snufje… Lees verder »
Zoete aardappel pompoensoep
Ik heb een variatie gemaakt op mn thaise pompoensoep met wat ingrediënten die ik had liggen en zonder ‘pre-made’ ingrediënten dus geen bouillon blokjes of kokosmelk met verdikkingsmiddel Ingrediënten: 1… Lees verder »
Kuala Lumpur, super freak
Kuala Lumpur, wat een te gekke stad. Niet om te wonen, daar is het te chaotisch voor. Ik kom uit een gestructureerd Nederland, woon in een gestructureerd Singapore en dat… Lees verder »
Een reis naar Maleisië
Ik ben ondertussen alweer een week terug in Singapore, maar vorige week was ik even een weekje in het buurland Maleisië. Ik was daar voor twee redenen, mijn verblijfsvergunning is… Lees verder »
Hummus
Ik heb dit recept gevonden via google maar de originele link ben ik kwijt, dus excuses voor het gebrek aan bronvermelding. Ingrediënten: 250 gram gedroogde kikkererwten 1 theelepel baking soda… Lees verder »
Roerbak met pindakokossaus
Een recept van het programma ‘De Makkelijke Maaltijd’ op 24Kitchen, en helemaal vegan! Ingrediënten: 300 gram noedels 3 eetlepels rietsuiker 2 bananen 100 gram pinda 4 eetlepels geraspte kokos 6… Lees verder »
live action Frogger
Het is zaterdagmorgen terwijl ik dit tik. En ik zit in mijn airbnb in Kuala Lumpur. Ik ben hier woensdag aangekomen, voor twee redenen: een visa run omdat mijn verblijfsvergunning… Lees verder »