Ovengeroosterde bloemkool
Bloemkool is misschien wel mijn favoriete groente, alleen bloemkool snijden is wat minder prettig, Dit is een gerecht waarbij je de bloemkool niet snijdt. Ingrediënten: 1 hele bloemkool Olijfolie Mosterd… Lees verder »
Tropische citroentaart
Een heerlijke, frisse, tropische citroentaart. Ingrediënten: – voor de bodem – 1 in blokjes gesneden ananas 100 gram rozijnen 150 gram boekweit 100 gram zonnebloempitten 100 gram kokosschilfers 1 geraspte… Lees verder »
Aardappel anders
Ingrediënten: 2 potjes Aardappel Anders tuinkruiden Zakje aardappelschijfjes Champignons, gesneden, genoeg voor 1 laag Paprika, in schijfjes gesneden Rode ui Bosui Chilipeper Doperwten Vivera gehakt kaas naar keuze Bereiding:… Lees verder »
Macaroni, Tomatensaus en balletjes van de Lidl
Bij de Lidl zag ik vegetarische gehaktballen die ik eens wilde proeven, dus die heb ik gekocht en gebruikt in een Italiaanse tomatensaus Ingrediënten: Half pak macaroni 1 knoflook gesnipperd… Lees verder »
Vegan Mac & Cheese
jawel, en dit keer geen lijstje met ingrediënten, macaroni koken kan iedereen, de recepten voor de vegan parmezaanse kaas vind je onder recepten en die voor de cashew camenbert ooj…. Lees verder »
Geroerbakte Chili Rijst
Een simpele roerbak met gebakken rijst. Ingrediënten: 1 1/2 kop voorgekookte, koude rijst, bij voorkeur een dag oud 1 batch chilisaus 1 dun gesneden rode ui 1 kop broccoli… Lees verder »
Muziek en openbaar vervoer
Muziek is heel belangrijk voor me, altijd al geweest. Ik kan geen noot spelen, geen noot houden. Ik zing zo vals als een kraai, maar ik doe het wel graag…. Lees verder »
Bureaucratie en mijn verblijfsvergunning
De ambtelijke molen, ook in Singapore ontkom je daar niet aan. Waar we in Nederland alle bureaucratie al hadden ondergaan, zitten we nu in Singapore in de rompslomp. Het eerste… Lees verder »
Surinaamse Roti
Mijn maatje Marcel, suikervrije vegan, zei onlangs dat hij baalde dat hij nog nooit goede Vegan Surinaamse Roti gerechten had gezien. Nou, bij deze. Ingrediënten: 180 gram bloem Water Snufje… Lees verder »
Zoete aardappel pompoensoep
Ik heb een variatie gemaakt op mn thaise pompoensoep met wat ingrediënten die ik had liggen en zonder ‘pre-made’ ingrediënten dus geen bouillon blokjes of kokosmelk met verdikkingsmiddel Ingrediënten: 1… Lees verder »