Mangosteen
Nu dat de keuken klaar is hoeven we niet meer buiten de deur te eten. En daarom ga ik nu twee a drie keer in de week naar de markt. Die… Lees verder »
Spinaziepasta met groentesaus
Zelfgemaakte pasta van alleen maar bloem en spinazie, met een verse groentesaus, simpel, gezond en voedzaam Ingrediënten: Voor de pasta: 200 gram verse spinazie 300 gram bloem voor de saus:… Lees verder »
Naaldenvrees
Ik heb altijd wel geloofd in traditionele Chinese geneeskunde. Acupunctuur, voetmassages, energiestromen enzovoort. En ik ben er ook heilig van overtuigd dat heel veel van onze welvaartziektes te voorkomen zijn,… Lees verder »
Alcohol
In mijn jonge jaren dronk ik graag en drankje. Als late tiener en begin twintiger vooral bier, later kwam er ook sterke drank bij kijken. Goldstrike, whisky en nog later… Lees verder »
De keuken en een primeur
Ja, eindelijk durf ik een paar foto’s van mijn nieuwe paleisje te tonen, want het keukenblad is gisteren geplaatst. Er moet nog een backsplash komen, van wit glas, hetzelfde als… Lees verder »
Vegan fajita wraps
Ik ging naar Duitsland met een vegan vriend, september 2017, en voor onderweg maakte ik deze wraps. Ingrediënten: wraps Vivira kipstuckjes olijfolie theelepel gedroogde oregano theelepel hot sauce twee theelepels… Lees verder »
Tropische regenbui
Gisteren is er een bom gebarsten. Het keukenblad zou geplaatst worden, keurig op tijd komen er drie werklui, die beginnen te meten. Na 10 minuten zeggen ze “ok, klaar” waarop… Lees verder »
Slow motion
Ja hoor, mijn bonusdochter Aqila heeft op de iPhone van mijn vrouw Cindy de slow motion optie gevonden. Dus we moeten maar slow motion videos van haar nemen terwijl ze… Lees verder »
Terug bij Apple
Tijdens mijn laatste trip naar Singapore liep mijn MacBook vast. De Apple shop hielp mij snel, en maakte zelfs mijn laptop schoon. Gisteravond zette ik de update voor Mojave aan… Lees verder »
Curry met gefrituurde tofu
Tofu, voor ik vegetariër werd dacht ik altijd “blegh, dat is vast niet lekker”. Puur een vooroordeel. Sinds ik getrouwd ben met een Aziatische, en mijn eiwitten toch moet binnen… Lees verder »