Ovengeroosterde bloemkool

      Geen reacties op Ovengeroosterde bloemkool

Bloemkool is misschien wel mijn favoriete groente, alleen bloemkool snijden is wat minder prettig, Dit is een gerecht waarbij je de bloemkool niet snijdt.

Ingrediënten:

1 hele bloemkool

Olijfolie
Mosterd
Witte wijnazijn
kruiden naar keuze (ik gebruikte knoflookpoeder, piri piri kruiden, komijn, gedroogde provencaalse kruiden, chili flakes en wat citroengras)

Bereiding:

Verwijder het groen van de bloemkool, zet deze dan in een pan. Mix alle andere ingrediënten door elkaar, gebruik een vork want anders krijg je de mosterd niet lekker gemixt. Smeer de bloemkool dan in.

Zet de bloemkool in de afgedekte pan ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden. Daarna nog 5 minuten zonder deksel.

Heerlijk met gebakken aardappeltjes en eventueel een salade.

Geef een reactie