We wonen in een typische Singaporese HDB-flat. Dat zijn door de overheid gebouwde appartementen, maar totaal niet te vergelijken met de sociale woningbouw zoals we die in Nederland kennen. Je… Lees verder »
Wie zegt dat aardappelsalade saai moet zijn, heeft deze nog niet geproefd. Dit Thaise geïnspireerde recept is allesbehalve standaard. Het combineert krokant geroosterde aardappels met een pittige, zoetzure dressing vol… Lees verder »
In de eerste 45 jaar van mijn leven heb ik nooit stilgestaan bij airconditioning. In Nederland had ik alleen ervaring met airco’s op kantoor of in de auto. Een airco… Lees verder »
Een zomers gerecht vol textuur, smaak en eenvoud Een couscoussalade is zo’n gerecht waar je eindeloos mee kunt variëren. Licht, voedzaam en boordevol smaak – perfect als lunch, bijgerecht of… Lees verder »
Ik heb een server, een nas. En die staat vol met films en series die k downloadt van internet. Vroeger downloadde ik via usenet, via de oude A2000 groepen, voordat… Lees verder »
Soms laat YouTube je iets totaal anders zien dan je gewend bent. Waar ik normaal kookinspiratie opdoe uit sfeervol gemonteerde foodvideo’s, kwam ik onlangs terecht bij de video’s van Jop van… Lees verder »
Soms sta ik nog altijd verbaast over hoe mensen kunnen afzinken in extreem gedrag. Zelfs mensen waar je jarenlang een warme band mee had en die je echt als vriend… Lees verder »
Een goede tofu curry maken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met slechts één pan, een paar verse ingrediënten en aromatische specerijen zet je in 30 minuten een voedzame, eiwitrijke… Lees verder »
Kung Pao Tofu is een heerlijk, eiwitrijk Chinees gerecht dat eenvoudig te bereiden is met alledaagse ingrediënten. Perfect voor een doordeweekse maaltijd! Bereidingstijd: 10 minutenKooktijd: 20 minutenTotale tijd: 30 minutenPorties: 4Calorieën: 244 kcal Ingrediënten Voor… Lees verder »
Orange tofu is een plantaardige twist op de klassieke Chinese-Amerikaanse take-out favoriet: orange chicken. Dankzij de kleverige, zoetzure sinaasappelsaus en de knapperige tofu is dit gerecht een smaakbom waar je… Lees verder »