Vrijwilligerswerk
Tijd doneren. Ik heb mijn jonge jaren veel vrijwilligerswerk gedaan. Niet omdat het moest of onder sociale druk, maar omdat ik het leuk vond. In Wormer zat er een jongerencentrum,… Lees verder »
Ethiopische linzen stoofpot
Ik ben de laatste tijd wat meer aan het kijken naar recepten met linzen en kikkererwten. Ik heb laatst al een stoofpotje gemaakt met kikkererwten en een lekker linzengerecht maar… Lees verder »
Salade met zongedroogde pesto en bloemkool
Zongedroogde tomaten pesto bloemkool salade. Een mond vol, alleen qua naam al. Maar ook een mondvol, en dan nog een en zo door als je dit eenmaal eet. Zo lekker…. Lees verder »
gegrilde paddenstoelen in balsamico
Cindy wil een maand koolhydraatarm eten. Dus geen aardappelen, geen pasta, geen brood, geen rijst en ga zo maar door. En natuurlijk steun ik haar in haar poging, al laat… Lees verder »
kikkererwten met saffraan
Onlangs maakte ik een recept met linzen, omdat ik meer linzen wil gaan eten vanwege de gezonde eigenschappen van deze dingen, en omdat ik als flexitarier de voedingsstoffen nodig heb… Lees verder »
Franse uiensoep
Een maand of 6 geleden begon Cindy over uiensoep. Daar had ze eens iets over gelezen, maar ze had het nooit gegeten. Nu moet ik eerlijk zijn, het was voor… Lees verder »
Currysaus
Ik heb het al eens vaker, ik mis slechts een paar dingen uit Nederland hier in Singapore. Goeie kroketten bijvoorbeeld, die zijn amper te vinden. Er zit wel een Nederlandse… Lees verder »
Dal van rode linzen
Als veganist, vegetariër of flexitarier word je aangeraden om meer bonen en peulvruchten te eten. En eerlijk gezegd doe ik dat niet, maar ik wil dat wel veranderen. Ik ben… Lees verder »
Toad in a hole
Onlangs zat ik met mijn werkgever, een Brit, te praten over bepaalde dingen die je als immigrant toch mist. Voor mij zijn dat simpele dingen zoals currysaus, paprika chips en… Lees verder »
Sticky Vietnamese Tofu
Ik heb een paar honderd recepten opgeslagen, iedere keer als ik een lekker vegetarisch of vegan recept zie staan dan sla ik die op met het idee “dat ga ik… Lees verder »