Als er één gerecht is dat je op een doordeweekse avond binnen twintig minuten van “honger” naar “hemels” brengt, dan is het deze romige pappardelle met champignons. Het is zo’n… Lees verder »
Deze vegan butter chicken brengt Indiase comfortfood naar je eigen keuken – maar dan volledig plantaardig. Knapperige tofu in een fluweelzachte, kruidige boter-curry saus maakt dit gerecht onweerstaanbaar voor zowel veganisten als… Lees verder »
Shakshuka met Kikkererwten & Feta: Gezond Comfortfood in een Handomdraai Als je op zoek bent naar een gerecht dat boordevol Mediterrane smaken zit, eenvoudig te maken is en binnen 30… Lees verder »
Deze gouden wortel-turmeric soep zit vol vitamines, vezels en verwarmende kruiden. De combinatie van gember, kurkuma en kokosmelk zorgt voor een kruidige, romige soep die je van binnenuit verwarmt — ideaal voor… Lees verder »
Mini pizza’s uit de muffinbakvorm – perfect voor pizza night, lunch of snack Pizza-avond is bij ons thuis heilig. Het is zo’n gerecht waar iedereen blij van wordt, zonder discussie…. Lees verder »
Soms heb je van die gerechten die alles tegelijk zijn: knapperig, pittig, fris en ronduit verslavend. Deze krokante bloemkooltaco’s met buffalo-saus zijn daar een schoolvoorbeeld van. Gemaakt in de airfryer (of oven)… Lees verder »
Spruitjes hebben een slechte reputatie, maar eerlijk is eerlijk: dat komt vooral door de manier waarop ze vroeger werden klaargemaakt. Kook je ze te lang, dan verliezen ze hun charme…. Lees verder »
Hou je van plantaardige curry’s? Wij wel! Of je nu een grote vegan curry avond hebt of op zoek bent naar een snel en makkelijk vegetarisch gerecht, dit recept móet… Lees verder »
Deze Chinese komkommersalade (拍黃瓜, pai huanggua) is een frisse, knapperige en pittige bijgerecht-salade die razendsnel klaar is. Door de komkommers te slaan (smashed) krijg je diepe groeven die de dressing extra goed opnemen — vol… Lees verder »
Deze vegan garlic parmesan orzo met paprika-tofu is romig, hartig en binnen 45 minuten klaar. De zachte orzo in een knoflook-parmezaansaus vormt de perfecte basis voor krokante tofu met een rokerige paprikasmaak… Lees verder »