Pittige Tofu in Pindasaus: Eenvoudig en Heerlijk Op zoek naar een eenvoudig en overheerlijk tofu-recept dat het hele gezin zal verrassen? Dit gerecht combineert alle ingrediënten in één pan voor… Lees verder »
Er was een tijd, en dan heb ik het over de jaren dat ik nog in Nederland woonde en vrijgezel was, dat koken vooral een logistieke uitdaging was. Lange dagen,… Lees verder »
Wil je jouw BBQ-skills naar een hoger niveau tillen? Deze Chipotle Pulled Mushroom Burgers met Smashed Pea Guacamole zijn ideaal voor zomerse vibes. Perfect voor het BBQ-seizoen, boordevol smaak met… Lees verder »
Vrijdag is het zover: Cindy gaat onder het mes. Een bariatrische ingreep, haar eerste grote operatie ooit. Natuurlijk is ze zenuwachtig – ik ook, als ik eerlijk ben – maar… Lees verder »
Dit recept komt uit een boekje ‘Grieks koken’ van Anne Wilson en is volledig plantaardig nadat ik de boter uit het originele recept vervangen heb voor wat olijfolie, wat ook… Lees verder »
Wanneer we denken aan landen met een wereldberoemde keuken, komen Italië, Frankrijk, Thailand en India steevast voorbij. Maar één land schittert vaak door afwezigheid op deze lijstjes: Maleisië. En dat… Lees verder »
We zitten aan het einde van het Chinese nieuwjaar en vlak voor Chinees nieuwjaar is het gebruikelijk om een grote schoonmaak te doen. Weg met het oude, zodat er plaats… Lees verder »
Ik had een paar potjes sesampasta in de kast staan voor zelfgemaakte humus. En bij het maken van de volgende batch humus had ik niet opgelet en dus weer een… Lees verder »
In Singapore is er een verplichte dienstplicht van twee jaar, en Ashraf zat in militaire dienst. Hij had gekozen voor ‘civil defense force’ waar de politie, brandweer en ambulance onder… Lees verder »
In Azië gebruiken ze aardappelen niet zoals wij ze gebruiken in Nederland. Aardappelen zijn een ingrediënt in curry of hashbrowns. Pure aardappel zie je alleen in patat vorm, of als… Lees verder »