Chicken tonight?
Een van de minder charmante bijwerkingen van mijn duodenal switch-operatie is dat mijn scheten soms niet te harden zijn. Dat is niet iets waar mensen graag over praten, maar het… Lees verder »
Categorie: Eten
Pittige Tofu in Pindasaus: Eenvoudig en Heerlijk
Pittige Tofu in Pindasaus: Eenvoudig en Heerlijk Op zoek naar een eenvoudig en overheerlijk tofu-recept dat het hele gezin zal verrassen? Dit gerecht combineert alle ingrediënten in één pan voor… Lees verder »
Van vriezer naar bord: hoe slim vooruit koken mijn drukke weken redt
Er was een tijd, en dan heb ik het over de jaren dat ik nog in Nederland woonde en vrijgezel was, dat koken vooral een logistieke uitdaging was. Lange dagen,… Lees verder »
Chipotle Pulled Mushroom Burgers met Smashed Pea Guacamole: De Perfecte Zomerburger
Wil je jouw BBQ-skills naar een hoger niveau tillen? Deze Chipotle Pulled Mushroom Burgers met Smashed Pea Guacamole zijn ideaal voor zomerse vibes. Perfect voor het BBQ-seizoen, boordevol smaak met… Lees verder »
Voor Cindy, voor gezondheid – en een beetje voor de keuken
Vrijdag is het zover: Cindy gaat onder het mes. Een bariatrische ingreep, haar eerste grote operatie ooit. Natuurlijk is ze zenuwachtig – ik ook, als ik eerlijk ben – maar… Lees verder »
Rijst met spinazie
Dit recept komt uit een boekje ‘Grieks koken’ van Anne Wilson en is volledig plantaardig nadat ik de boter uit het originele recept vervangen heb voor wat olijfolie, wat ook… Lees verder »
De Zwaar Onderschatte Maleisische Keuken
Wanneer we denken aan landen met een wereldberoemde keuken, komen Italië, Frankrijk, Thailand en India steevast voorbij. Maar één land schittert vaak door afwezigheid op deze lijstjes: Maleisië. En dat… Lees verder »
Grote schoonmaak
We zitten aan het einde van het Chinese nieuwjaar en vlak voor Chinees nieuwjaar is het gebruikelijk om een grote schoonmaak te doen. Weg met het oude, zodat er plaats… Lees verder »
Hele Geroosterde Bloemkool met Kurkuma Tahin
Ik had een paar potjes sesampasta in de kast staan voor zelfgemaakte humus. En bij het maken van de volgende batch humus had ik niet opgelet en dus weer een… Lees verder »
Zuid Afrikaanse stoofpot met zoete aardappel
In Singapore is er een verplichte dienstplicht van twee jaar, en Ashraf zat in militaire dienst. Hij had gekozen voor ‘civil defense force’ waar de politie, brandweer en ambulance onder… Lees verder »