Zoete aardappel pompoensoep
Ik heb een variatie gemaakt op mn thaise pompoensoep met wat ingrediënten die ik had liggen en zonder ‘pre-made’ ingrediënten dus geen bouillon blokjes of kokosmelk met verdikkingsmiddel Ingrediënten: 1… Lees verder »
Categorie: Recepten
Hummus
Ik heb dit recept gevonden via google maar de originele link ben ik kwijt, dus excuses voor het gebrek aan bronvermelding. Ingrediënten: 250 gram gedroogde kikkererwten 1 theelepel baking soda… Lees verder »
Roerbak met pindakokossaus
Een recept van het programma ‘De Makkelijke Maaltijd’ op 24Kitchen, en helemaal vegan! Ingrediënten: 300 gram noedels 3 eetlepels rietsuiker 2 bananen 100 gram pinda 4 eetlepels geraspte kokos 6… Lees verder »
Rode currysoep
Dit recept werd ooit gepost in een Facebook groep waar ik lid van was. Ik heb het iets aangepast, zo heb ik sambal toegevoegd aan de ingrediënten en de sugarsnaps… Lees verder »
Witlofgratin met aardappelpuree
De Vomar heeft vaak combinatie aanbiedingen met groente en fruit, keuze uit een bepaald assortiment en dan ‘4 voor 5 euro’ of ‘2 voor 3 euro’ deals. Zaterdag moest ik… Lees verder »
Geroosterde groentespread
Gezond broodbeleg, wat gezond lijkt is het niet altijd. Neem groentespread uit de supermarkt, die lijkt vaak gezond maar er zitten conserveermiddelen in, vaak ook suiker en te veel zout…. Lees verder »
Vegan kipsalade
Kipkerrie, erg lekker, maar ja, vegetarisch dus geen kip. Wat dan? Een tofu variant dan maar, die erg lekker is, al blijft het dankzij de mayonaise wel een dikmaker. Ingrediënten:… Lees verder »
Avocado chocolade mousse
Een lekker en simpel te maken desert, ideaal voor de komende feestdagen. Verras je familie met een lekker en gezond alternatief voor de deserts vol suiker en zuivel. Ingrediënten 3… Lees verder »
Roerbak met bloemkool, sperziebonen en sambalnootjes
Voor ik vegetariër werd keek ik heel vaak naar 24Kitchen als inspiratie. En daardoor zag ik de programma’s met Miljuschka Witzenhausen ook vaak en dat vond ik helemaal niet erg…. Lees verder »
Roerbakken met bloemkool
Ik had een halve bloemkool over en die moest op, dus ik ben wat wezen snuffelen in mijn voorraadkast en heb een roerbak in elkaar gedraaid die het vermelden waard… Lees verder »