Sommige recepten zijn geen showstoppers, maar werkpaarden. Deze hartige eiermuffins horen in die categorie. Je maakt ze in het weekend, zet ze in de koelkast en je hebt de hele… Lees verder »
Soms kom je een gerecht tegen dat alles tegelijk is: simpel én indrukwekkend, troostrijk én feestelijk, plantaardig maar ongelooflijk rijk van smaak. Deze hele geroosterde bloemkool in cashew-masala is precies… Lees verder »
Deze ananas-komkommersalade is een zomerse explosie van frisheid! Zoet, sappig en een tikje pittig – perfect als bijgerecht bij een barbecue, lichte lunch of tropische snack. Ingrediënten (voor 4 personen) Benodigdheden Grote… Lees verder »
Deze Cheesy Lemak Chili Padi Baked Rice brengt het beste van twee werelden samen – romige kokosrijst met de vurige kick van chili padi, afgewerkt met een goudbruine laag gesmolten kaas. Perfect… Lees verder »
Pasta e fagioli – letterlijk pasta en bonen – is zo’n gerecht dat meteen comfort en eenvoud uitstraalt. Deze klassieke Italiaanse soep combineert zachte pasta met romige bonen in een hartige tomatenbouillon, op… Lees verder »
Deze romige wortel-linzen soep is alles wat je wilt op een frisse dag: fluweelzacht, voedzaam en heerlijk verwarmend. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten, maar boordevol smaak, eiwitten en een vleugje oosterse specerijen. Perfect… Lees verder »
Deze orange tofu is een plantaardige twist op de klassieke Panda Express-favoriet. Met krokante tofu in een frisse, zoetzure sinaasappelsaus vol gember en knoflook is dit het ultieme comfortgerecht – eenvoudig, snel… Lees verder »
Deze pittige courgette-kikkererwtencurry combineert Indiase kruiden met romige kokosmelk en frisse limoensap. Alles wordt in één ovenschaal gebakken voor een eenvoudige, smaakvolle en voedzame maaltijd. Perfect voor drukke doordeweekse avonden! Ingrediënten (voor… Lees verder »
Deze Tropical BBQ Jackfruit Tacos brengen de zon naar je bord! De combinatie van rokerige barbecuesaus, sappige ananas en kruidige jackfruit maakt dit de perfecte vleesloze optie voor Taco Tuesday – fris,… Lees verder »
Deze vegan Mushroom Bourguignon met aardappel-bloemkoolpuree is comfort food op zijn best — rijk, hartig en volledig plantaardig. De klassieke Franse stoof krijgt een moderne twist met paddenstoelen, groenten en een romige… Lees verder »