Ferdinand Piet – Pagina 5 – een persoonlijk blog

Sticky Gochujang Wortels en Kokosrijst Ovenschotel

Deze kokosrijst ovenschotel is de makkelijkste rijst die je ooit zult maken. Echt waar! Binnen 40 minuten heb je een heerlijk romige rijst, gekookt in kokosmelk voor een diepe, rijke… Lees verder »

We hebben een schoonmaakster

We wonen met z’n drietjes in een appartement. Een grote woonkamer met keuken. Drie slaapkamers waarvan er eentje in gebruik is als kantoor, een toilet en een douche. Prima schoon… Lees verder »

Riso al Forno: Siciliaanse Gebakken Rijst

Er zijn maar weinig dingen zo troostrijk als ovengerechten met pasta, maar gebakken rijst, oftewel riso al forno, komt zeker in de buurt! Dit heerlijke rijstgerecht is een ode aan… Lees verder »

Hoe mijn emigratie naar Zuidoost-Azië mij veranderd heeft

Ik woon nu alweer een aantal jaar in Zuidoost-Azië en het bevalt me uitstekend. Zo goed zelfs dat ik mezelf nooit meer in Nederland, of zelfs ergens anders in Europa,… Lees verder »

Pasta Arrabiata met Walnotengehakt

Pittig, smaakvol en vol van textuur – deze vegan pasta arrabiata met walnotengehakt is een heerlijk gerecht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. ‘Arrabiata’ betekent letterlijk ‘boos’ in het Italiaans, en… Lees verder »

Ik mis Specsavers

Ik heb al heel wat jaren een bril. Ik denk al zo’n 30 jaar. En dat is puur omdat ik niet zoveel kan zien in de verte. Dat probleem manifesteerde… Lees verder »

Romige Tomatensoep met Mozzarella-balletjes op Spiesjes

Geluk zit in kleine dingen, zoals knapperig gefrituurde mozzarella-balletjes die heerlijk smelten in een kom warme, romige tomatensoep. Een perfecte combinatie voor comfortfood op z’n best! Ingrediënten Tomatensoep Gefrituurde Mozzarella-balletjes… Lees verder »