Auteursarchief: Ferdinand Piet

Half zure augurken

Wat heb je nodig? Niet veel. Water, zout, kleine komkommertjes en specerijen. Ik gebruikte kruidnagel, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peperkorrels, knoflook en twee kleine rode pepertjes. Eerst maak je de weckpot… Lees verder »

Bloemkoolsoep

bloemkoolsoep. Jawel, dat is een ding. Ik at dat onlangs bij een Italiaans restaurant in Singapore. Luca’s Trattoria op Robertson Walk voor degene die bekend zijn met Singapore. En dat… Lees verder »

Tropische citroentaart

Een heerlijke, frisse, tropische citroentaart. Ingrediënten: – voor de bodem – 1 in blokjes gesneden ananas 100 gram rozijnen 150 gram boekweit 100 gram zonnebloempitten 100 gram kokosschilfers 1 geraspte… Lees verder »