Geroerbakte Chili Rijst
Een simpele roerbak met gebakken rijst. Ingrediënten: 1 1/2 kop voorgekookte, koude rijst, bij voorkeur een dag oud 1 batch chilisaus 1 dun gesneden rode ui 1 kop broccoli… Lees verder »
Tag: rijst
Roerbak met bloemkool, sperziebonen en sambalnootjes
Voor ik vegetariër werd keek ik heel vaak naar 24Kitchen als inspiratie. En daardoor zag ik de programma’s met Miljuschka Witzenhausen ook vaak en dat vond ik helemaal niet erg…. Lees verder »
Roerbakken met bloemkool
Ik had een halve bloemkool over en die moest op, dus ik ben wat wezen snuffelen in mijn voorraadkast en heb een roerbak in elkaar gedraaid die het vermelden waard… Lees verder »
Curry met gefrituurde tofu
Tofu, voor ik vegetariër werd dacht ik altijd “blegh, dat is vast niet lekker”. Puur een vooroordeel. Sinds ik getrouwd ben met een Aziatische, en mijn eiwitten toch moet binnen… Lees verder »
Een snelle curry
Soms heb je wel eens van die dagen waarbij je niet te veel tijd hebt, wat verse groente die op moet omdat ze tegen het einde van hun versheid aanlopen… Lees verder »
Mango curry
Koken met fruit, veel mensen komen niet verder dan een stukje ananas op de pizza, en daar is zelfs al een controverse over, maar ik doe het wel vaker. Zo… Lees verder »
Bloemkool curry
Ik vond dit recept ooit op Smulweb, maar dan in een versie met kip. Aangezien ik geen dieren meer wil eten, voor mijn gezondheid, voor het milieu en om verder… Lees verder »
Roerbak met rijst en tofu
Dit is een recept dat ik zelf heb bedacht, al in mijn omnivoren tijd maar toen met kip in plaats van tofu. Toen ik stopte met vlees eten heb ik… Lees verder »