Curry met gefrituurde tofu
Tofu, voor ik vegetariër werd dacht ik altijd “blegh, dat is vast niet lekker”. Puur een vooroordeel. Sinds ik getrouwd ben met een Aziatische, en mijn eiwitten toch moet binnen… Lees verder »
Tag: curry
Een snelle curry
Soms heb je wel eens van die dagen waarbij je niet te veel tijd hebt, wat verse groente die op moet omdat ze tegen het einde van hun versheid aanlopen… Lees verder »
Mango curry
Koken met fruit, veel mensen komen niet verder dan een stukje ananas op de pizza, en daar is zelfs al een controverse over, maar ik doe het wel vaker. Zo… Lees verder »
Bloemkool curry
Ik vond dit recept ooit op Smulweb, maar dan in een versie met kip. Aangezien ik geen dieren meer wil eten, voor mijn gezondheid, voor het milieu en om verder… Lees verder »
Pompoencurry met groente en tofu
Ik vind curry heerlijk, zo veelzijdig, van pittig tot mild, geel, groen, rood, met of zonder groente, met of zonder vleesvervangers, je kan er alle kanten mee op. Het is… Lees verder »
Zoete aardappel courgette soep
In mijn pre-vegetarische leven was ik niet echt een soep liefhebber, toch maakte ik eens in de zoveel tijd een soepje met zoete aardappels, courgette en garnalen. Maar als je… Lees verder »