Grenschaos tussen Singapore en Johor: waarom is het zó moeilijk?
De grens oversteken tussen Singapore en Maleisië klinkt als iets wat je in een uurtje doet. In theorie klopt dat ook. In de praktijk is het echter een oefening in… Lees verder »
Auteursarchief: Ferdinand Piet
Bombay Aardappelburgers met Korianderchutney
Ben je klaar om je smaakpapillen te verwennen met een kruidige en hartige twist op de klassieke veggie burger? Deze Bombay aardappelburgers combineren je favoriete currysmaken in een heerlijk knapperige… Lees verder »
Waarom het Origineel Beter Is: Mijn Terugblik op Shogun
Sommige series maken zoveel indruk dat ze decennia later nog in je hoofd blijven hangen. Shogun, de epische miniserie uit 1980, is daar voor mij een perfect voorbeeld van. Als kind… Lees verder »
Sticky Gochujang Wortels en Kokosrijst Ovenschotel
Deze kokosrijst ovenschotel is de makkelijkste rijst die je ooit zult maken. Echt waar! Binnen 40 minuten heb je een heerlijk romige rijst, gekookt in kokosmelk voor een diepe, rijke… Lees verder »
We hebben een schoonmaakster
We wonen met z’n drietjes in een appartement. Een grote woonkamer met keuken. Drie slaapkamers waarvan er eentje in gebruik is als kantoor, een toilet en een douche. Prima schoon… Lees verder »
Riso al Forno: Siciliaanse Gebakken Rijst
Er zijn maar weinig dingen zo troostrijk als ovengerechten met pasta, maar gebakken rijst, oftewel riso al forno, komt zeker in de buurt! Dit heerlijke rijstgerecht is een ode aan… Lees verder »
Hoe mijn emigratie naar Zuidoost-Azië mij veranderd heeft
Ik woon nu alweer een aantal jaar in Zuidoost-Azië en het bevalt me uitstekend. Zo goed zelfs dat ik mezelf nooit meer in Nederland, of zelfs ergens anders in Europa,… Lees verder »
Pasta Arrabiata met Walnotengehakt
Pittig, smaakvol en vol van textuur – deze vegan pasta arrabiata met walnotengehakt is een heerlijk gerecht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. ‘Arrabiata’ betekent letterlijk ‘boos’ in het Italiaans, en… Lees verder »
Ik mis Specsavers
Ik heb al heel wat jaren een bril. Ik denk al zo’n 30 jaar. En dat is puur omdat ik niet zoveel kan zien in de verte. Dat probleem manifesteerde… Lees verder »
Romige Tomatensoep met Mozzarella-balletjes op Spiesjes
Geluk zit in kleine dingen, zoals knapperig gefrituurde mozzarella-balletjes die heerlijk smelten in een kom warme, romige tomatensoep. Een perfecte combinatie voor comfortfood op z’n best! Ingrediënten Tomatensoep Gefrituurde Mozzarella-balletjes… Lees verder »